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CREATIVI SI VINCE
 Gli antichi romani, che di strategia e di tattica erano maestri, così come lo erano di praticià e
concretezza, e quanto a vittorie se ne intendevano, sostenevano che la fortuna aiuta gli audaci.
Può sembrare un modo di dire, ma questa massima contiene senz'altro una grande verità: osare, rischiare non sono soltato concetti con un alone negativo, perchè, a pensarci
bene, hanno in sé una grande carica, un' energia che può spingere avanti, portare a raggiungere obbiettivi a prima vista impensabili e fuori portata.
 Bisogna valutare e considerare gli elementi importanti e determinanti per raggiungere lo scopo
e l'obbiettivo:
il rispetto delle regole, nel nostro caso, dei fondamentali della professione di fornaio o pasticcere e l'andare oltre la pratica quotidiana, il creare un qualcosa di nuovo che possa
incuriosire, stupire, stimolare.
Ciò che conta, in qualsiasi caso è avere il controllo della situazione, delle proprie risorse, delle competenze e dei ruoli di ciascun componente la squadra di
lavoro, il credere di potercela fare e la capacità di mettere in atto il progetto.
 Vince chi sa ottimizzare il proprio capitale preparando un pane più gustoso, un dolce più fantasioso, una pizza più ricca
una pasta più colorata.
Un qualcosa di più creativo, di moderno che possa essere una sintesi espressiva del contributo di ognuno e del meglio di tutti.
Questo è quello che la nostra azienda ed il nostro team di collaboratori cerca di elaborare ogni giorno per la soddisfazione personale e del cliente.
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